فصل پاییز با خزان و برگ ریزانی که به همراه می آورد میوه های رنگارنگی را در دل خود جای داده است که این میوه ها سرشار از ویتامین های مورد نیاز بدن ما در همین فصل و زمستان را در خود دارند و همین است که حیات خانه خدا یعنی طبیعت حی و زنده است.
خشک کردن میوه در پاییز
میوه های فصل پاییز علاوه بر مصرف تازه خوری به صورت خشک شده هم طرفداران زیادی دارند.
مثلا میوه کیوی با طعم ترش پس از خشک کردن برای خیلی از افراد عالی و دلچسب است.
در زیر لیست ۹ تا از میوه های پاییزی که میتوانید همین امروز برای خشک کردن شان برنامه بچینید چون فصل برداشت هر کدام از این میوه ها را جلوی هر کدام برای شما قرار دادم.
برای خشک کردن این میوه ها هم میتوانید دستگاه خشک کن بخرید و هم میتونید از فر – ماکروویو – بخاری – شوفاژ برای خشک کردن استفاده کنید که این به این میگردد که شما میخواهید کسب و کار تولیدی میوه خشک راه اندازی کنید یا میخواهید برای مصرف خودتان در خانه میوه خشک کنید.
۹ میوه پاییزی برای خشک کردن
نام میوه | فصل برداشت | مراکز برداشت
- نارنگی | پاییز از مهر | مازندران
- پرتقال | پاییز از اواسط آبان ماه | مازندران – کرمان – فارس
- سیب | پاییز از آبان ماه | مراغه – سمیرم – دماوند – کردستان
- گلابی | تابستان و پاییز | مشهد – مازندران – ارومیه
- انار | پاییز آبان ماه | ساوه – شیراز – درجزین – بهشهر
- کیوی | اواخر تابستان و مهر ماه | آستارا – تنکابن
- خرمالو | پاییز آبان ماه | آستارا – ساری – گرگان – شیراز
- لیمو | تابستان و پاییز | جهرم
- گریپ فروت | پاییز آبان ماه | مازندران – شیراز
چطور میوه های پاییزی برای خشک کردن بخریم؟
اگر برنامه تان تولید میوه خشک برای مصرف خانگی است میتوانید از میوه فروشی ها یا میدان میوه و تره بار میوه تازه خریداری کنید.
اما اگر به صورت عمده کسب و کار میوه خشک کنی را دنبال میکنید پس در حجم عمده و با قیمت مناسب باید میوه خریداری کنید برای خرید عمده میوه های تازه پاییزی ما در سادینو می توانیم به شما کمک کنیم.
ما در مرکز استان مازندران شهر ساری هستیم و دسترسی کامل به مرکبات و سایر میوه های فصل پاییز داریم و می توانید برای خرید این میوه ها از ما مشاوره بگیرید.
کمی در مورد میوه خشک و بازار صادراتی
در طی چند سال اخیر میوه خشک تولید شده در ایران مورد توجه کشور های همسایه و اروپایی قرار گرفته است.
از کشور های عربی مثل امارات متحده عربی گرفته تا عمان و عراق و از کشور های اروپایی مثل آلمان و روسیه و از کشور های آسیایی مثل ژاپن – چین از ایران به همه این کشور ها صادرات میوه خشک صورت میگیرد.
پس یکی از مهمترین مواردی که در تولید میوه خشک مهم است کیفیت محصولات تولیدی است.
بخش بزرگی از کیفیت میوه های خشک شده به کیفیت میوه تازه برای خشک کردن برمیگردد و سپس بسته بندی و بازاریابی این محصول برای صادرات مهم و ارزشمند هستند.
فصل پاییز چه میوه هایی میتونیم خشک کنیم؟
همان طور که توضیح دادم در پاییز میتونید میوه هایی مثل خرمالو - کیوی - پرتقال - سیب - نارنگی و ... هم به صورت خانگی و هم در سطح عمده در کارگاه میوه خشک کنی که راه اندازی کرده اید خشک کنید.
